Αυτό ήταν το μενού στον γάμο του Αντώνη Ρέμου και της Υβόννης Μπόσνιακ (video)

Ιδιαίτερα πρωτότυπο και γευστικό ήταν το μενού στον γάμο του Αντώνη Ρέμου και της Υβόννης Μπόσνιακ.

Οι καλεσμένοι στον γάμο του Αντώνη Ρέμου με την Υβόννη Μπόσνιακ παρακάθισαν σε 57 ροτόντες, όπου τους περίμεναν τα δώρα του ζευγαριού, ένα κερί που έγραφε «Only for you» και πασμίνες για τις κυρίες. Το ζευγάρι έκοψε μια πολυώροφη λευκή τούρτα στολισμένη με λευκά ζαχαρωτά τριαντάφυλλα, ενώ οι καλεσμένοι ικανοποίησαν τον ουρανίσκο τους με το μενού που επιμελήθηκε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

Το μενού στον γάμο του Αντώνη Ρέμου και της Υβόννης Μπόσνιακ

Πρώτο πιάτο: Wagu μοσχαρίσιο tartare με πράσινο μήλο, ραπανάκι, φθινοπωρινή τρούφα, σινάπι και μαύρο σουσάμι.

Δεύτερο πιάτο: Risotto με βασιλομανίταρα, κανθαρέλες, τρομπέτες Γρεβενών και αφρό παρμεζάνας.

Κυρίως πιάτο: Creek Stone Black Agnus, μοσχαρίσιο φιλέτο 300 ημερών με πουρέ μωβ πατάτας Περού, baby φθινοπωρινά λαχανικά και σάλτσα μαστίχας ή Φιλέτο από καρκάνι με πουρέ σελινόριζας, καραμελωμένες ρίζες λαχανικών και σάλτσα λευκού κρασιού από Μοσχοφίλερο Μαντινείας, αρωματισμένη με λουίζα.

Επιδόρπιο: Σφαίρα σοκολάτας με κρέμα φιστίκι, Mousse bitter, σάλτσα tayberry και φρέσκα framboise και Καφές Mignardise.